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Kulinarisches Kontrastprogramm

Unser Tagesausflug nach Tel Aviv stellte eine willkommene kulinarische Abwechslung zur letzten Woche dar. Leider spielte die Temperatur nicht ganz mit und so hatte es in der Früh gerade einmal 9 Grad …

Das super leckere Frühstück im Shine weckte dennoch unsere Lebensgeister und gab uns Kraft für die bevorstehende Gemüse- und Kräutershoppingtour

Galilean Breakfast


Zum Glück war heute Freitag und damit wieder der entzückende Farmersmarket im Old Tel-Aviv Port. Schön, daß die meisten Bauern hier mittlerweile auch auf biologische Landwirtschaft setzen – und das Gemüse und die Kräuter durch das viel mildere Klima bereits tolle Aromen entwickeln 😀



Anschließend gings dann auf den Carmelmarket in der Stadt. Wir ließen uns von den Menschenmassen treiben …

… konnten bei den zwei Damen mit dem frischen Druze Pita Bread noch rechtzeitig „den Anker werfen“ um zwei Brote mit Labaneh, Tabouleh und Chillipaste zu ergattern … 😉

Dann noch ein paar Ciabattas mit Hummus, Tahini, Chillipaste, Lammkebab, gegrilltem Hühnchen und abgerösteten Zwiebeln, vis-à-vis Hummus, Tahini und Chillipaste und ein paar frische Kräuter …

Damit war das Pflichtprogramm beendet und wir widmeten uns der Kür … Ein wenig „chillen“ am Strand in der Sonne (es hatte mittlerweile 20 Grad) und dann langsam Richtung Süden radeln, vorbei am komplett neu gestalteten Yafo-Port zum Hazaken (The old man and the sea) zum Abendessen.

Ich kann Euch gar nicht sagen, wie sehr ich diese traumhaften Mezze vermisst hatte … 😀

Hummus, spicy Tahini, Tahini with Vegetables, Mutabal, Eggsalad with Tahini, Tabuleh, Falafel, div. vegetablesalads, etc.; a grilled Dennis und two chicken shashlik … as much as you want, dann noch ein Malabi und der Tag fand seinen perfekten Abschluß 😉


Wäre da nicht der Heimweg gegen den Wind und der Wunsch, noch ein frozen Yoghurt zu naschen, gewesen …

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