Bei unserem letzten Besuch in Nyons, wo die für uns besten Oliven der Welt herkommen, haben wir den Tipp bekommen, ein Stück (in Summe waren es über 5 Kilometer) in den Wald hineinzufahren, da dort jemand ganz spezielle Ziegen züchtet und einen traumhaften Ziegenkäse produziert. Die Ziegen waren wirklich besonders – sie haben sehr lange, gedrehte Hörner, ein etwas längeres Fell und sind noch aktiver … 😉
Der Käse war phantastisch und der Besitzer hat uns den Tipp gegeben, daß er am Dienstag in Venterol seinen Käse verkauft. Daher unser heutiges Ziel …
Das Foto von seinen Ziegen ist nicht von uns … Wir haben es nur abfotographiert, aber es war so nett …
Ein kleiner Stand für großartigen Käse!!!
erste Reifestufe …
zweite Reifestufe …
Der Maître persönlich …
Danach ging es weiter zu einem kleinen Familienbetrieb, die Nyonsoliven im Demeterverfahren produzieren.
Da wir Oliven für rund ein Jahr bunkern wollen – wir wissen noch nicht, wann wir wieder in die Provence kommen – mußte die Hinterradfederung zwei 8kg Kübel, zwei 4kg Kübel und noch einen Karton mit Tapenade und Öl über sich ergehen lassen … 😉
Da heute Markttag in Vaison la Romaine ist, machten wir auch dort noch einen kurzen Zwischenstopp.
Da unsere Zeit in der Provence diesmal leider sehr begrenzt ist, ging es am Nachmittag nicht an den Pool, sondern nach Monieux um dort Käse bei Grange Neuve zu kaufen – der Allerbeste – und unser kleines Geheimnis …
Dann über den zauberhaften, kleinen Col de Murs …
Zu Marc Valentini, der sich hier niedergelassen hat um traumhaften Wein zu „zaubern“ …
Eigentlich wollten wir nur kurz bleiben und unsere Koffer mit Weinflaschen füllen, doch wie immer landeten wir mit Marc’s Frau am großen Küchentisch bei der Weinverkostung und als dann auch noch Marc vom Weinberg kam …
Seine 2009er Kreationen sind wie immer der absolute Traum, sind biologisch und tragen das schöne „Grand Vallat“ Label.